Kompor elektrik semakin populer digunakan di rumah-rumah saat ini. Dibandingkan dengan kompor gas, kelebihan penggunaan kompor elektrik di rumah memang cukup menarik. Salah satu kelebihan utamanya adalah keamanan. Menurut pakar keselamatan rumah tangga, Julia Smith, “Kompor elektrik memiliki risiko kebakaran yang lebih rendah daripada kompor gas, karena tidak ada nyala api yang terus menyala.”
Selain itu, kelebihan lainnya adalah kemudahan penggunaan. Anda hanya perlu menekan tombol untuk menghidupkan kompor elektrik, tidak perlu repot mencari korek api atau gas yang habis. Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, “Kompor elektrik memberikan kontrol suhu yang lebih baik daripada kompor gas, sehingga memasak menjadi lebih mudah dan presisi.”
Namun, tentu saja penggunaan kompor elektrik juga memiliki kelemahan. Salah satunya adalah konsumsi listrik yang cukup tinggi. Menurut data dari Badan Pusat Statistik, penggunaan kompor elektrik dapat meningkatkan tagihan listrik hingga 30% dibandingkan dengan menggunakan kompor gas.
Selain itu, kelemahan lainnya adalah waktu memasak yang lebih lama. Menurut penelitian dari Institute of Culinary Arts, memasak dengan kompor elektrik memerlukan waktu lebih lama karena pemanasan yang lambat dibandingkan dengan kompor gas.
Meskipun memiliki kelebihan dan kelemahan, penggunaan kompor elektrik di rumah dapat menjadi pilihan yang baik tergantung pada kebutuhan dan preferensi masing-masing individu. Jadi, apakah Anda lebih memilih kompor gas atau kompor elektrik di rumah Anda?